Zöldségkrémleves
Előkészítés
15 min
Főzés
30 min
Minnél több fajta zöldségből készül annál finomabb. Akár a húslevesből megmaradt zödségekből is készíthető.
Hozzávalók (4 adag)
2db répa
1db zeller
1db karalábé
1 nagy fehérrépa
100ml 10%-os tejszín
2ek olíva olaj, extra szűz
só
Elkészítés
1. lépés
A húslevesben vagy a zöldségalaplében megfőtt zöldégeket egy kevés alaplével, a tejszínnel és az olajjal krémesre turmixoljuk. Ízlés szerint sózzuk.