Hozzávalók150 g zabliszt1 ek cukor2 db tojás100 ml növényi ital vagy tej2 ek olívaolaj1 tk őrölt fahéj1 nagy csipet sóAmerikai palacsinta zablisztből⏱ 50 percElőkészítés 25 percFőzés 25 percAmerikai típusú palacsinta 100%-ban zablisztbőlHozzávalók (7)Elkészítés (4)Elkészítés1A a lisztet összekeverjük az cukorral, elkeverjük benne a tojássárgáját, a növényi italt, az olívaolajat és a fahéjat. Sűrű palacsintatésztát kapnunk, de ha túl sűrűnek, hígíthatjuk.2A tojásfehérjéből habot verünk a sóval, és egy spatulával óvatosan beleforgatjuk a masszába. Hagyjuk pár percet állni.3Enyhén kiolajozott serpenyőben, kisebb merőkanálnyi adagokban, közepes hőmérsékleten kisütjük a palacsintákat (megtartva a klasszikus tenyérni, vastagabb amerikai palacsinta formát).4Ízlés szerint toppingoljuk.
