HozzávalókSüti alap200g liszt100g cukor170g vaj2 tojás sárgája3 evőkanál vízcsipet sóTöltelék100g cukor6 db alma, reszelve2tk fahéjTetejéreTojásfehérje felverveBoti féle almáspite⏱ 1 óElőkészítés 30 percFőzés 30 perc1 adagNagyon vajas nagyon édesHozzávalók (12)Elkészítés (5)Elkészítés1A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és hűtőbe tesszük pihenni.2Alma töltelék: Az almákat reszelheted vagy apró kockára vágod, a 100 g cukrot egy lábosban felteszed főni, nem várod meg, hogy teljesen karamellizálódjon, csak egy kicsit olvadjon, majd hozzáadod az almát és a fahéjat.3Hagyod picit főni, majd leveszed a tűzről.4Kiveszed a hűtőből a süti alapot és levágsz belőle egy részt, hogy majd a tetejére tehess rácsot. Jöhet a süti alap nyújtása, kibéleled vele az edényt amiben sütni fogod. Mehet bele az alma töltelék, a tetejére a rácsok.5A megmaradt fehérjéből egy adagot rákensz a rács tetejére és mehet a sütőbe. 200 fok 25-30 perc.
