Brownie
Előkészítés
20 min
Főzés
30 min
A világ egyik legismertebb és legfinomabb csokis sütije.
Hozzávalók (4 adag)
220g vaj
220g étcsokoládé
4db tojás
250g cukor
65g liszt
30g cukrozatlan kakaópor
2tk vanília aroma
csipetnyi só
Elkészítés
1. lépés
Közepes lángon, a vajat egy edényben felolvasztjuk.2. lépés
Amikor már teljesen felolvadt a vaj, beletördeljük a csokit, azt is felovasztjuk, majd félretesszük hűlni.3. lépés
A cukrot, a tojást, vaníliaaromát és a csipet sót 5-8 percig keverjük, amíg világos sárga színű tojáshabot kapunk.4. lépés
Az olvasztott csokit beleöntjük a tojáshabba, és finoman, a habot össze nem törve összeforgatjuk a tésztát.5. lépés
A tésztába beleszitáljuk a lisztet, és a kakaóport, majd ezt is finoman beleforgatjuk.6. lépés
180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, körülbelül 30 percig sütjük.