Hozzávalók2 közepes (kb 2.5kg) főző tök400g csirkemell2 főtt tojás4 friss tojás2 fej vöröshagyma2 gerezd fokhagyma250g csiperkegomba200g tejföl200g gauda100g bulgur20g olíva olaj1 tk oregánósó, borsCsirkemellel töltött tök⏱ 1 ó 25 percElőkészítés 45 percFőzés 40 percHozzávalók (13)Elkészítés (5)Elkészítés1A tököket hosszában kettévágjuk, kiskanállal kivájjuk a belsejüket, bedörzsöljük sóval, és állni hagyjuk hogy a tököt átjárja a só.22-3 evőkanál olívaolajon kb. 15 percig pirítjuk a húst, ízlés szerint megsózzuk, megborsozzuk, majd langyosra hűtjük.3Ezután beledolgozzuk az apró kockákra vágott hagymát, fokhagymát, nyers tojásokat, a kockára vágott gombát, a főtt tojásokat, és a bulgurt. Jól összedolgozzuk, megtöltjük vele a kivájt tököket.4Egy jénai tálat kikenünk étolajjal, sorba rakjuk benne a tököket, és betoljuk előmelegített sütőbe. 250 fokon kb. 25 percig sütjük, ezután mindegyikre 2-2 evőkanál tejfölt, 2-2 karika paprikát és paradicsomot rakunk, majd gazdagon megszórjuk reszelt sajttal, és mindegyik tetejére csipetnyi oregánó kerül.5Visszatoljuk a sütőbe, és addig sütjük, amíg a sajt a tetején megpirul, kb 15 perc alatt.
