Hozzávalók200g virsli, frankfurti virsli a legjobb20g olívaolaj1 fej közepes vöröshagyma3 gerezd fokhagyma400g kelkáposzta400g krumplisóbors1 tk pirospaprika1 tk majoranna0,5tk őrölt köménymag1.6 l víz, (egy rész húsleves is lehet)15g görögjoghurt1 tk liszt, (lehet zabliszt is)Egyszerű frankfurti leves⏱ 50 percElőkészítés 20 percFőzés 30 perc1 adagHozzávalók (14)Elkészítés (6)Elkészítés1A virslit karikára vágjuk és az olajon gyorsan átpirítjuk és félretesszük.2A lábasban a maradék olajon üvegesre pároljuk a finomra vágott hagymát, majd a vékony szeletekre vágott fokhagymával együtt kissé lepirítjuk. Hozzáadjuk a kis darabokra vágott kelkáposztát, a kis kockára vágott krumplit. Majd az egészet jól átforgatjuk.3Megszórjuk pirospaprikával, majorannával, köménnyel és borssal, összekeverjük és felöntjük a vízzel/ levessel.4Sózzuk, majd kis lángon addig főzzük, míg a krumpli megpuhul.5Ekkor egy kevés forró levet elkeverünk a liszttel kikevert tejfölben, majd az egészet a levesbe öntjük és további 2-3 percig forraljuk éppen csak gyöngyözve.6Végül a forró levesbe szórjuk a virsliket. Összerottyantjuk.
