Hagymás csirkemáj
Előkészítés
15 min
Főzés
30 min
Resztelt hagymás csirkemáj.
Hozzávalók (1 adag)
500g csirkemáj ( megtisztítva)
2 fej hagyma ( kockázva)
Só
Bors
30 g olaj
Elkészítés
1. lépés
A májat tisztítsuk meg a kövérebb részektől, íntól, értől stb.2. lépés
A hagymát olajon dinszteljük meg (fedő alatt) majd adjuk hozzá a májat, borssal ízesítsük. (Sózni csak a végén szabad, különben a máj megkemenyedik)3. lépés
Fedő alatt néha megkeverve, közepes lángon kb 20 perc alatt megpuhul.4. lépés
Ha elkészült, sózzuk meg és jól keverjük át.5. lépés
Főtt krumplival, rizzsel vagy bulgurral tálaljuk.