Kókusztejes paradicsom krémleves
Előkészítés
10 min
Főzés
50 min
Hozzávalók (1 adag)
1kg cherry paradicsom
2ek olíva olaj
75g kókusztej
1ek cukor
1db lilahagyma
2db fokhagyma (egész)
1csokor bazsalikom
100ml zöldség alaplé (opcionális)
5ág kakukkfű (frissen)
só,bors
Elkészítés
1. lépés
A cherry paradicsomokat és a fokhagymát félbe, a lilahagymát pedig negyedbevágjuk. Beletesszük egy tepsiben, és meglocsoljuk olíva olajjal, sózzuk, cukrozzuk, kézzel jól összekeverjük. Mellé tesszük a kakukkfüvet, és a bazsalikom leveleket is. Ízlés szerint megborsozzuk.2. lépés
180 fokon kb 40 percig sütjük.3. lépés
Ezután, kivesszük a kakukkfüvet, és átöntjük a paradicsom mixet egy lábasba. Botmixerrel összezúzzuk, és még 10 percig főzzük, ízlés szerint zöldség alapléval hígíthatjuk.4. lépés
A grillsajt tökéletesen passzol hozzá.