Hozzávalók1kg liszt30dkg porcukor3 tk szódabikarbóna1 tasak mézeskalács fűszerkeverék2 tk fahéj30 dkg vaj250 ml méz3 db tojás1 tk sóMézeskalács⏱ 40 percElőkészítés 30 percFőzés 10 percPuha, mennyei mézeskalács.Hozzávalók (9)Elkészítés (5)Elkészítés1A mézet és a fűszereket lassan összemelegítjük, de nem forraljuk.2Hozzáadjuk a vajat, hagyjuk teljesen beleolvadni.3A cukrot és a tojásokat habosra keverjül (robotgéppel). Majd hozzáadjuk a mézeskeveréket, majd fokozatosan a szódabikarbónát, a lisztet és a sót.4A masszát kivesszük a keverőtálból, és pár órára (vagy egész éjszakára) hűtőben pihentetjük.5A hűtőből kivéve hagyjuk egy kicsit felmelegedni, lisztezett deszkán kinyújtjuk kiszaggatjuk, és 180 fokos sütőben 8-10 perc alatt megsütjük.
