Palacsinta zabliszttel
Előkészítés
10 min
Főzés
20 min
Hozzávalók (1 adag)
3 db tojás
150g zabliszt
250ml szódavíz
250ml zabtej
1 csipet só
extra szűz olívaolaj ( spray vagy kevés olvasztott )
Elkészítés
1. lépés
A tojásokat felütjük és egy tálban lazán felverjük.2. lépés
A tojásokhoz adjuk a sót, majd belekeverjük a zablisztet.3. lépés
A zabpalacsinta tésztát folyamatos kevergetés mellett felöntjük a zabtejjel majd a szódavízzel és csomómentesre keverjük.4. lépés
A palacsinta tésztát 5 percig állni hagyjuk, közben felforrósítjuk a palacsintasütőt.5. lépés
A felforrósított palacsintasütőt hajszál vékonyan befújjuk olívaolaj spray-vel (ne az olajjal együtt forrósítsuk fel a palacsintasütőt, csak akkor kenjük meg a zsiradékkal, ha már forró).6. lépés
A palacsintatésztát a kiolajozott palacsintasütőbe adagolunk.7. lépés
Ha a palacsinta egyik oldala megsült ( kb. 2 perc alatt), átfordítjuk a másik oldalára és kb. 2 perc alatt azt is megsütjük.