HozzávalókA főzelékhez30 ml olívaolaj1 fej vöröshagyma, (kb 90 g/fej)2 gerezd fokhagyma3 db nagy sárgarépa, (200 g/szál) reszelve nagylyukú reszelőnsó200ml tejszín1 nagyobb krumpli1 csokor friss petrezselyem½ db narancs, leve1 l víz vagy alapléA fasírthoz100g krumpli100g sárgarépa100 g zöldborsó1 db tojás70 g zabliszt2 ek zabpehely1 csokor friss petrezselyem½ mk őrölt köménysó60 g zsemlemorzsaOlajsprayReform répafőzelék zöldségfasírttal⏱ 1 óElőkészítés 30 percFőzés 30 percHozzávalók (23)Elkészítés (14)Elkészítés1A főzelék2A hagymát felkockázzuk és megdinszteljük az olívaolajon, mikor kicsit összeesett, hozzáadjuk az összenyomott fokhagymát is.3Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, 1 perc pirítás után felöntjük annyi vízzel, ami egyujjnyira ellepi, kb. 1 liter.(mehet bele alaplé is víz helyett, vagy részben vagy egészben is).4Közben feltesszük főni a krumplit sós vízben, kockákra vágva.(Így hamarabb megfő)5Amikor felforrt a főzelék alap megsózzuk, és közepesen hőfokon puhára főzzük.6Ha a répa már puha, felöntjük a tejszínnel, kiveszünk belőle egy kisebb adagot, amit a közben megfőtt krumplival összeturmixolunk, visszaöntjük a keveréket a főzelékbe és átrotyogtatjuk.7Hozzáadjuk a frissen aprított petrezselymet és a narancs levét.8A fasírt9A fasírthoz a krumplit és a répát egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük, a borsót egy aprítógépben durvára zúzzuk, és a zöldségeket egy keverőtálba tesszük.10Hozzáadjuk a tojást, a zablisztet, a zabpelyhet, az aprított petrezselymet, a köményt, sózzuk és összegyúrjuk.11A liszt mennyisége eltérő lehet, attól függ, mennyi levet engednek a zöldségek. Egy lágy, de formázható állagra kell törekedni.12Az sütőt előmelegítjük 170 fokra.13Kb. 50 grammos gombócokat formázunk a masszából, lelapítgatjuk, beleforgatjuk a zsemlemorzsába, majd sütőpapírra teszünk és megspricceljük olajsprayvel.14Az előmelegített sütőben oldalanként kb 10-10 percig sütjük.
