Előkészítés

0 min

Főzés

0 min

800g fagyasztott spenót

5 gerezd fokhagyma

2ek olívaolaj

só, bors

80g vaj

80g liszt

800ml tej

só, bors

1/2 szerecsendió (reszelve)

250g lasagnelapok

300g mozarella

80g parmezán (reszelt)

1. lépés

A felaprított fokhagymát megpirítjuk az olajon, majd hozzáadjuk a már kiengedett spenótot, sózzuk, borsozzuk.

2. lépés

Kb 15 percig fôzzük, amíg egy sûrû spenótmártást kapunk.

3. lépés

A besamelhez felolvasztjuk a vajat, rászórjuk a lisztet, 2 percig kevergetjük, majd felöntjük tejjel.

4. lépés

Folyamatos keverés közben, megvárjuk míg felforr és besûrûsödik. Sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval fûszerezzük.

5. lépés

Egy magasfalú tepsit beolajozunk. Alulra teszünk egy réteg besamelt.

6. lépés

Ezután egy réteg tésztalap, egy réteg spenót, egy réteg besamel. Rácsipkedünk a mozarellából és szórunk rá a reszelt parmezánból.

7. lépés

Erre jöhet egy réteg tészta, majd az egészet még 2szer megismételjük.

8. lépés

Az utolsó tésztarétegre még csorgatunk egy kis spenótmártást és besamelt, és megszórjuk a megmaradt parmezánnal.

9. lépés

200 fokra elômelegített sütôben 35 perc alatt megsütjük.