Name: Spenótos Rikottás Spagetti
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 2 evőkanál olíva olaj, extra szűz; 1 közepes hagyma; 250g bébi spenót; 200g ricotta; 50g parmezán; 0.5 citrom; 250g spagetti; - só, bors, csili pehely

Spenótos Rikottás Spagetti

Előkészítés

20 min

Főzés

30 min

Gyorsan elkészíthető, krémes, vitaminokban gazdag spagetti

Hozzávalók (1 adag)

2 evőkanál olíva olaj, extra szűz

1 közepes hagyma

250g bébi spenót

200g ricotta

50g parmezán

0.5 citrom

250g spagetti

- só, bors, csili pehely

Elkészítés

1. lépés

Nagy serpenyőben felhevítjük az olíva olajat

2. lépés

Hozzáadjuk az apróra kockázott hagymát, 6-8 percig pirítjuk, amíg üveges nem lesz.

3. lépés

Hozzáadjuk a csili pelyhet ízlés szerint, és megprirítjuk 10-20 másodpercig.

4. lépés

Hozzáadjuk a spenótot is, így pirítjuk további 2-3 percig.

5. lépés

Hozzáadjuk a ricottát, belefacsarjuk a citromot, hozzáadjuk a reszelt parmezánt, sózzuk borsozzuk ízlés szerint.

6. lépés

Ha túl sűrű lenne, a spagetti főzővizével tudjuk lazítani a szószt amíg az állaga krémes nem lesz.