Name: Tonhal steak
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 400g friss tonhal steak; 1db (250g) piros kaliforniai paprika; 1db (250g) sárga kaliforniai paprika; 1közepes (150g) lila hagyma; 1ek (15g) olíva olaj; madársaláta; só, bors, lime

Tonhal steak

Előkészítés

10 min

Főzés

10 min

Friss tonhal, friss zöldségekkel. Pár perc alatt elkészíthető, alacsony kalóriatartalmú, mégis kiadós ebéd.

Hozzávalók (1 adag)

400g friss tonhal steak

1db (250g) piros kaliforniai paprika

1db (250g) sárga kaliforniai paprika

1közepes (150g) lila hagyma

1ek (15g) olíva olaj

madársaláta

só, bors, lime

Elkészítés

1. lépés

Felhevítjük a serpenyőt.

2. lépés

A tonhal mindkét oldalát bekenjük olíva olajjal (nem kell sózni).

3. lépés

Ha közepesen átsütött steaket szeretnénk, akkor oldalanként 90 másodpercig süssük.

4. lépés

Sütés közben ne mozgassuk el.

5. lépés

Tonhal steak sütési ideje: medium-rare 1 maximum másfél perc per olda. Medium 2 perc per oldal. Well-done 3-4 perc per old (csak barbároknak ajánlott).

6. lépés

A felkozkázott zöldségeket összekeverjül, és só, bors, citromlé, olívaolaj keverékkel összeforgatjuk.