Zödségalaplé
Előkészítés
20 min
Főzés
120 min
Hozzávalók (1 adag)
3db (~400g) nagyobb répa
1db (~250g) nagyobb petrezselyemgyökér
1db (~300g) karalábé
1db (~500g) zeller gumó
5db fekete bors mag
10db kakukkfű ág
4l víz
Elkészítés
1. lépés
A zöldségeket megpucoljuk, és mindent felteszünk főni egy nagyobb lábasban.2. lépés
Kb 2 óráig, közepes lángon főzzük.3. lépés
Végül a zöldségeket kiszedjük, és a levest leszűrjük.4. lépés
Ha sötétebb, markánsabb alaplét szeretnénk, a zöldségeket le lehet pírítani főzés előtt