Előkészítés

0 min

Főzés

0 min

Vega paté.

300g padlizsán

2db nagyobb sárgarépa

2db kápia paprika

só, bors

olíva olaj

6db aszalt paradicsom

3ek napraforgómag

1 kis csokor petrezselyem

1 marék bazsalikom

pár szál friss oregánó

2 gerezd fokhagyma

180g konzerv csicseriborsó (leszűrve)

1. lépés

A padlizsánt és a répát kisebb darabokra vágjuk, a paprikát csíkokra.

2. lépés

A zöldségeket egy nagy tepsibe tesszük, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olívaolajjal.

3. lépés

180 fokra előmelegített sütôben kb 30 percig sütjük.

4. lépés

Miután megsültek, az összes hozzávalót egy aprítógépbe tesszük, és alapossan leaprítjuk.